【京彩】月替わり会席（12/1〜31）
お一人様 5,500円（税込）
旬の食材を厳選、板前が腕に縒りをかけ調理いたします。
写真はイメージです。
お一人様 5,500円（税込）
| 先 付 | ・鰰の焼き浸し 小松菜お浸し しめじ 糸がき ・海鼠松前漬け するめ なめこ 胡瓜 菊花 糸唐辛子 ・胡麻クリーム掛け 帆立 粟麩 山くらげ 枸杞の実 |
|---|---|
| 前 菜 | ・海老酒盗炒り煮煎り粉塗し 慈姑煎餅 炙り鮎子うるか和え 真河豚煎餅 南瓜の甘納豆石垣寄せ |
| 椀 物 | 豆乳白味噌仕立て 甘鯛巻繊巻き 白蕪 焼き椎茸 ほうれん草 白髪葱 柚子 |
| 造 り | 県産平目薄造り 鰆叩き 白葱 紅葉おろし 酢橘 ぽん酢 |
| 焼 物 | 和風ソテーした真鱈の白子ソース焼き 冬大根と蓮根の桑焼き 春菊の敷ソース 揚げ牛蒡 ピンクペッパー |
| 温 菜 | 下仁田葱の玉子豆腐 牡蠣 百合根 椎茸 針生姜 共餡 |
| 食 事 | 県産豚「ガーリックポーク」の飯蒸し 芥子 赤だし お新香 |
| 水菓子 | 林檎のヨーグルトムース 林檎赤ワイン煮 林檎チップ シードルジュレ ミント |
※食材の入荷状況によりメニューが変更となる場合がございます。
