日本料理「京彩」
直通電話 017-723-5632
- 朝食 6:45〜9:45 ※ラストオーダー9:15
- ランチタイム 11:00〜14:30 ※ラストオーダー14:00
- ディナータイム 17:30〜21:00 ※ラストオーダー20:00
- ※会席料理は５日前までにご予約をお願い致します。
日替わり定食メニュー〈限定15食〉 お一人様 900円（税込）
| 3/6(土) | にら玉陶板焼き すき昆布炒め 菜の花山椒漬け |
|---|---|
| 3/7(日) | 豚角煮 鰊白和え 春キャベツ煮浸し |
| 3/8(月) | サーモン味噌漬け焼き 豆腐メンチカツ 南瓜サラダ |
| 3/9(火) | 手羽先煮 生春巻き 胡麻豆腐 |
| 3/10(水) | 鰈煮付け レバニラ炒め こごみ胡麻和え |
| 3/11(木) | 月見とろろ蕎麦 揚げ出し白子豆腐 かっぱ巻き |
| 3/12(金) | 牛ヒレカツ ひじき旨煮 長芋ポン酢 |
コーヒーまたは紅茶付き（メニューは入荷状況により変更する場合があります）
はるno花
なつno燈
あきno里
ふゆno風
アップルパレス青森 和食料理長 尾崎 勉
青森県鰺ヶ沢町出身
高校卒業後、青森市内のホテル・旅館、和食料理店などを経て、1991年に市内老舗料亭に入社し研鑽を重ねる。
2007年より“アップルパレス青森”和食料理長に就任、現在に至る。
主な賞歴
- 平成18年 青森県技能奨励賞
- 平成23年 青森市匠の職人表彰
- 平成29年 厚生労働大臣表彰（調理技術部門）
- 平成30年 青森県卓越技能者表彰
主な資格
- 日本料理専門調理師
- 日本料理調理技術士
- 調理技術指導員
- あおもり食命人
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