日本料理「京彩」
直通電話 017-723-5632
- 朝食 6:45〜9:45 ※ラストオーダー9:15
- ランチタイム 11:00〜14:30 ※ラストオーダー14:00
- ディナータイム 17:30〜21:00 ※ラストオーダー20:00
日替わり定食メニュー〈限定10食〉 お一人様 1,100円（税込）
| 11/29(水) | 鰈煮付け 手羽先塩麴揚げ 蛸飯 |
|---|---|
| 11/30(木) | 茸蕎麦 天麩羅(海老・オクラ・さつまいも) 烏賊押し寿司 |
| 12/ 1(金) | サーモン味噌焼き 海老ピタパン 胡麻豆腐 |
| 12/ 2(土) | ミックスフライ 帆立サラダ 枝豆豆腐 |
| 12/ 3(日) | カジキ漬け丼 茶碗蒸し 海苔天蕎麦 |
| 12/4(月) | 豆乳鶏鍋 蛸中華和え 舞茸ご飯 |
| 12/5(火) | 鯛ちり蒸し だし巻き玉子 烏賊天トルティーヤロール |
コーヒーまたは紅茶付き（メニューは入荷状況によりヘンコウる場合があります）
はるno花
なつno燈
あきno里
ふゆno風
アップルパレス青森 和食料理長 尾崎 勉
青森県鰺ヶ沢町出身
高校卒業後、青森市内のホテル・旅館、和食料理店などを経て、1991年に市内老舗料亭に入社し研鑽を重ねる。
2007年より“アップルパレス青森”和食料理長に就任、現在に至る。
主な賞歴
- 平成18年 青森県技能奨励賞
- 平成23年 青森市匠の職人表彰
- 平成29年 厚生労働大臣表彰（調理技術部門）
- 平成30年 青森県卓越技能者表彰
主な資格
- 日本料理専門調理師
- 日本料理調理技術士
- 調理技術指導員
- あおもり食命人
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