レストラン

日本料理「京彩」

直通電話 017-723-5632

写真:京彩店内

  • 朝食 6:45〜9:45 ※ラストオーダー9:15
  • ランチタイム 11:00〜14:30 ※ラストオーダー14:00
  • ディナータイム 17:30〜21:00 ※ラストオーダー20:00
  • ※会席料理は5日前までにご予約をお願い致します。

日替わり定食メニュー〈限定10食〉 お一人様 1,100円(税込)

10/5(水) 牛串カツ もずく酢 胡瓜塩昆布和え
10/6(木) 肉豆腐すき焼き鍋 胡麻豆腐 干し海老ご飯
10/7(金) ニラ玉親子煮陶板 温奴南蛮味噌掛け 烏賊中華和え
10/8(土) バター味噌かつ 南瓜サラダ 水菜身浸し
10/9(日) サーモンホイル焼き スパイシー唐揚げ 長芋サラダ
10/10(月) ミックスフライ 鶏酒蒸し霙ポン酢和え 昆布〆奴
10/11(火) 豚トロ生姜焼き重 帆立柚子胡椒和え 昆布〆奴

コーヒーまたは紅茶付き(メニューは入荷状況により変更する場合があります) 

  • 写真:京彩 はるno花はるno花
  • 写真:京彩 なつno燈なつno燈
  • 写真:京彩 あきno里あきno里
  • 写真:京彩 ふゆno風ふゆno風
写真:日本料理「京彩」料理長 尾崎 勉

 アップルパレス青森 和食料理長 尾崎 勉

青森県鰺ヶ沢町出身
高校卒業後、青森市内のホテル・旅館、和食料理店などを経て、1991年に市内老舗料亭に入社し研鑽を重ねる。
2007年より“アップルパレス青森”和食料理長に就任、現在に至る。

主な賞歴

  • 平成18年 青森県技能奨励賞
  • 平成23年 青森市匠の職人表彰
  • 平成29年 厚生労働大臣表彰(調理技術部門)
  • 平成30年 青森県卓越技能者表彰

 

主な資格

  • 日本料理専門調理師
  • 日本料理調理技術士
  • 調理技術指導員
  • あおもり食命人
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