日本料理「京彩」
直通電話 017-723-5632
- 朝食 6:45〜9:45 ※ラストオーダー9:15
- ランチタイム 11:00〜14:30 ※ラストオーダー14:00
- ディナータイム 17:30〜21:00 ※ラストオーダー20:00
日替わり定食メニュー〈限定10食〉 お一人様 1,100円(税込)
11/22(金) | 鍋焼きうどん 烏賊かき揚げ 帆立ご飯 |
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11/23(土) | カスペ煮付け チーズハムカツ 胡麻豆腐 |
11/24(日) | 焼き塩鯖 柔らか手羽先揚げ だし巻き玉子 |
11/25(月) | 豚キムチ焼きそば しらす奴 太巻き |
11/26(火) | 石狩鍋 ひじき旨煮 筍豆腐 |
11/27(水) | 親子丼 金平蓮根 海鮮南蛮漬け |
11/28(木) | 鰈味噌焼き 切り干し大根 豚汁 |
アップルパレス青森 和食料理長 尾崎 勉
青森県鰺ヶ沢町出身
高校卒業後、青森市内のホテル・旅館、和食料理店などを経て、1991年に市内老舗料亭に入社し研鑽を重ねる。
2007年より“アップルパレス青森”和食料理長に就任、現在に至る。
主な賞歴
- 平成18年 青森県技能奨励賞
- 平成23年 青森市匠の職人表彰
- 平成29年 厚生労働大臣表彰(調理技術部門)
- 平成30年 青森県卓越技能者表彰
主な資格
- 日本料理専門調理師
- 日本料理調理技術士
- 調理技術指導員
- あおもり食命人
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