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レストラン「エピス」
直通電話 017-723-5631
- ティータイム 10:00～11:00、14:30～17:30
- ランチタイム 11:00〜14:30（ラストオーダー 14:00）
- ディナータイム 17:30〜21:00（ラストオーダー 20:00）
アップルパレス青森 洋食料理長／櫻庭 順也
秋田県能代市出身
1988年、東京全日空ホテル入社後
宇都宮東武ホテル・青森市内ホテルを経て
1999年よりアップルパレス青森に勤務。
2009年、洋食料理長に就任。
料理教室の講師や親子クッキングなどプロの味を家庭に広める。
主な賞歴
- 令和5年 青森県卓越技能者表彰
主な要職
- 全日本司厨士協会 北部地方青森県本部 会長
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